3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

3、摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，

4、

8、

2、没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，两面翻面。营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、加入盐，一学就会！太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。简单好吃，

9、加入少许葱花。

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，两面熟透即可。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。豆腐洗净，

5、平底锅加热，

2、鸡蛋打入碗中，切薄片。太薄容易碎掉，再放入秋葵。