7、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，平底锅加热，

4、

5、豆腐再加上一些蔬菜，准备好食材。以为就是一盘煎蛋，

3、

2、

8、鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、一学就会！鸡蛋打入碗中，切薄片。原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，简单好吃，

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，鸡蛋、加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，加入少许葱花。营养好吃，鸡蛋2个，

6、完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、使其入味。两面翻面。两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。