【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

9、

3、鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，

7、鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，切薄片。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，将豆腐放入锅中中小火煎熟，搅打成蛋液。两面翻面。简单好吃，加入少许葱花。成型后翻面，准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、倒入食用油烧至五成热，

2、原来内有乾坤。鸡蛋2个，

8、

4、营养好吃，

olivia美食记录：

1、两面熟透即可。

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，

6、

5、完全没发现豆腐在哪里，没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，鸡蛋、

3、盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，