olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋打入碗中，切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。太薄容易碎掉，

6、成型后翻面，再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，使豆腐的营养价值得以提高，

4、豆腐再加上一些蔬菜，

3、

2、摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，营养好吃，

5、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋、加入盐，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，

8、

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，两面翻面。

7、两面熟透即可。

2、搅打成蛋液。