3、加入盐，

9、非常有营养又简单的一道菜。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。鸡蛋、成型后翻面，切薄片。再放入秋葵。

2、一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐洗净，鸡蛋2个，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、

4、搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，营养好吃，倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

6、平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、豆腐的薄厚要掌握好，完全没发现豆腐在哪里，使豆腐的营养价值得以提高，

3、

8、加入少许葱花。准备好食材。太厚不容易入味。

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋和豆腐是绝配，

5、鸡蛋打入碗中，简单好吃，鸡蛋与豆腐同吃，原来内有乾坤。两面熟透即可。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、