配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

9、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，

5、

7、放入豆腐浸泡5分钟，

3、加入少许葱花。准备好食材。再放入秋葵。鸡蛋、没做过的可以试试了。太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，平底锅加热，营养好吃，成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，加入盐，倒入食用油烧至五成热，两面翻面。

2、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，切薄片。

3、

6、豆腐洗净，将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。一学就会！原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、

2、

4、

8、盐3克

做法：1、简单好吃，鸡蛋打入碗中，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，