原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，

3、完全没发现豆腐在哪里，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

5、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋、

2、鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，

7、切薄片。加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，

2、再放入秋葵。豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

9、放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！

4、两面熟透即可。盐3克

做法：1、搅打成蛋液。原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，使其入味。

6、

8、简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。