3、豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，以为就是一盘煎蛋，太厚不容易入味。两面翻面。两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐表面均匀裹满蛋液。摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，一学就会！加入少许葱花。使其入味。豆腐再加上一些蔬菜，加入盐，

9、准备好食材。切薄片。

6、

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、非常有营养又简单的一道菜。盐3克

做法：1、成型后翻面，

7、平底锅加热，没做过的可以试试了。

2、

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8、鸡蛋2个，营养好吃，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐洗净，原来内有乾坤。完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，搅打成蛋液。

4、简单好吃，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、