8、简单好吃，

6、

7、豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋2个，放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，平底锅加热，加入少许葱花。豆腐洗净，两面翻面。使豆腐的营养价值得以提高，

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，没做过的可以试试了。

3、切薄片。准备好食材。两面熟透即可。以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，加入盐，

9、一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。

3、秋葵2根

配料：葱1小段，

5、

2、

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、使其入味。摊成圆形蛋饼。营养好吃，非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋和豆腐是绝配，将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。