做法：1、太厚不容易入味。使其入味。

7、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，成型后翻面，再放入秋葵。鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，搅打成蛋液。鸡蛋、加入盐，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。豆腐再加上一些蔬菜，

3、鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。营养好吃，

4、鸡蛋和豆腐是绝配，

3、以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

刚开始看见这道菜的时候，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，简单好吃，完全没发现豆腐在哪里，原来内有乾坤。豆腐的薄厚要掌握好，

6、两面翻面。

8、没做过的可以试试了。

9、

5、平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切薄片。准备好食材。倒入食用油烧至五成热，放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，