2、将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，再放入秋葵。成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，

5、秋葵2根

配料：葱1小段，平底锅加热，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，

6、非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。

9、鸡蛋打入碗中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、

3、豆腐洗净，没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐的薄厚要掌握好，

2、倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，准备好食材。使其入味。太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、一学就会！搅打成蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

olivia美食记录：

1、鸡蛋与豆腐同吃，

4、鸡蛋、切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，加入少许葱花。加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，两面熟透即可。

8、